Dall'unione dello Chardonnay e del Sauvignon Blanc, nasce il Tener Brut, intrigante spumante Metodo Charmat che rispecchia nel suo corredo aromatico e strutturale tutto il territorio Piemontese

Un metodo Classico dal corpo e dai profumi intensi, leggero sentore di lievito, versatile, elegante, per tutte le occasioni di incontro.

Un perfetto equilibrio di uve Pinot Nero (50%) e Chardnnay (50%) contribuisce alla complessità e alla struttuta di questo spumante, offrendo una gamma di aromi e profumi sofisticati.

Si presenta elegante e raffinato, esprime sentori di fiori bianchi ed erbe aromatiche, il tutto sfumato da piacevoli note vanigliate, tipiche dello Chardonnay in purezza.

Evidenti note di piccoli frutti rossi, leggero torbato e fumè, leggero balsamico.

Grazie all'affinamento di 24 mesi in bottiglia sui lieviti, sprigiona intense note di frutta a polpa gialla, fiori e spezie, nocciola e crosta di pane. Il sorso è fresco, sapido e con un finale leggermente citrico di notevole freschezza.

Rosè molto versatile, fatto con sole uve tradizionali del territorio. Vendemmia a mano, pressatura delle uve soffice, entro 6 ore dalla raccolta. Prima fermentazione lenta, a temperatura controllata per conservare gli aromi primari. Presa di spuma e maturazione sui lieviti rigorosamente secondo il Metodo Classico a fermentazione naturalein bottiglia, per almeno 24 mesi.

Fresco, aromatico e vivace, ideale per i tuoi aperitivi.

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