LA PASTA

RAVIOLO DI BURRATA CON BURRO ALLE ERBE, NOCCIOLE E GUANCIALE

MACCARONE FRESCO CON SALSA DI POMODORO, UOVO IN CAMICIA, PECORINO E PANE CARASAU

GNOCCHI DI PATATA E ORTICA CON BACCALÀ CON LA SUA SALSA E CUBI DI OVINFORTH

TAGLIOLINO FRESCO CON CREMA DI CAVOLO ALLO ZAFFERANO, POLVERE DI CAVOLO NERO, CIPOLLA CROCCANTE E MANDORLA

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