Primi piatti
Gricia
€ 8.00
guanciale nostrano parmiggiano , pecorino buccia nera , pepe
Amatriciana
€ 8.00
Guanciale Nostrano , parmigiano , pecorino , sugo , pepe
Carbonara
€ 8.00
Guanciale Nostrano , parmigiano , pecorino , uova , pepe
Burro Parmigiano e tartufo fresco
€ 10.00
ajo ojo e Zola
€ 8.00
Aglio , olio, peperoncino , gorgonzola
Funghi e guanciale
€ 10.00
Cacio e pepe
€ 8.00
Burrata pachino
€ 8.00
Pesto alla genovese
€ 9.00
pesto al pistacchio
€ 10.00
Gorgonzola e noci
€ 9.00
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