Pomodoro San Marzano, melanzane fritte, basilico fresco, fior di latte, parmigiano reggiano.

ZUCCA AL FORNO, FIORDILATTE, FUNGHI PORCINI, GUANCIALE A BASSA SALINITA, PREZZEMOLO.

ZUCCA AL FORNO, N'DUJA DI SPILINGA, FIORDILATTE, TALEGGIO.

Fiodilatte, ragu di carne bovina e maiale nero cotto nel bbq a legna con pentola di ghisa , ricotta salata affumicata da noi, olio evo Quattrociocchi.

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