Carta dei vini
100 Carignano - Cantina Pauli's
€ 25.00
Calice 6.00€
IGT ISOLA DEI NURAGHI CARIGNANO - 14,5°
Vitigno: Carignano
Colore: rosso rubino
Profumi: frutta a bacca rossa e note speziate
Sapore: gentile, avvolgente ed elegante
IS SOLINAS - Cantina ARGIOLAS
€ 25.00
7.00€ calice
CARIGNANO DEL SULCIS RISERVA DOC - 14,5°
Vitigno: Carignano 95%, Bovale 5%;
Colore: rosso rubino con riflessi violacei;
Olfatto: profumo intenso e persistente con note evidenti di frutta matura e confettura;
Sapore: pieno, armonico e caldo con note fruttate persistenti;
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere;
TARARA' - Cantina ZANATTA
€ 25.00
6.00€ calice
Cannonau di Sardegna Riserva DOC - 14,5°
Vitigno: Cannonau;
Colore: rosso rubino intenso;
Profumi: intenso, persistente, ampio ed etereo, con note di frutta matura, rovere tostato e vaniglia;
Sapore: Secco, vellutato, con retrogusto di vaniglia e spezie;
ROCCA RUBIA - Cantina SANTADI
€ 30.00
7.00€ calice
CARIGNANO DEL SULCIS RISERVA DOC - 14,5°
Vitigno: Carignano 100%
Colore: profondo rosso rubino quasi impenetrabile;
Olfatto: intense note fruttate di more, mirtilli, vaniglia, mirto, cuoio e liquirizia;
Sapore: ampio e vellutato, di grande struttura e persistenza aromatica, è un vino di corpo;
Affinamento: 10/12 mesi in piccoli fusti di rovere;
TERRE BRUNE - Cantina SANTADI
€ 60.00
CARIGNANO DEL SULCIS SUPERIORE DOC - 14,5°
Vitigno: Carignano 95%, Bovaleddu 5%;
Colore: rosso rubino intenso, con leggeri riflessi granati;
Olfatto: note rare, complesse: prugne e mirtilli, spezie dolci, alloro, ginepro, tabacco e cioccolato;
Sapore: ricco, caldo, morbido, note fruttate, speziate, tannini di rara eleganza;
Affinamento: maturazione in barriques nuove di rovere francese a grana fine, prosegue per un massimo di 16-18 mesi, al termine dei quali il vino ha acquisito complessità, stile e longevità. Affinamento 12 mesi di bottiglia;
BARRUA
€ 55.00
99 Vermentino - Cantina Pauli's
€ 25.00
6.00€ calice
Vermentino di Sardegna D.O.C
Vitigno: Vermentino
Colore: giallo paglierino con intensi verdi;
Olfatto: profumi di frutta mediterranea, frutti freschi, fiori e frutta a polpa bianca;
Sapore: fruttato, piacevolmente acido e persistente, lungo;
6 Luglio - Cantina Pauli's
€ 25.00
6.00€ calice
Isola dei nuraghi IGT
Vitigno: blend di vitigni antichi autoctoni della Sardegna;
Colore: verde con sfumature giallo dorate;
Olfatto: frutta esotica, mela con sentori agrumati;
Sapore: equilibrato, sapido con buona e piacevole persistenza;
Karagnanj - Cantina Tondini
€ 30.00
7.00€ calice
Vermentino di Gallura DOCG Superiore
Vitigno: 100% Vermentino;
Colore: giallo paglierino brillante;
Olfatto: profumi avvolgenti che richiamano la frutta gialla matura e la macchia mediterranea;
Sapore: morbido, persistente, piacevolissimo;
LE SALINE - Cantina ZANATTA
€ 25.00
6.00€ calice
Vermentino di Gallura DOC Superiore - 13.5°
Vitigno: 100% Vermentino;
Colore: giallo paglierino intenso;
Olfatto: profumi intensi di frutta matura ed esotica;
Sapore: sapido e strutturato;
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere;
MILLESIMATO BOTTEGA BRUT - Cantina BOTTEGA
€ 20.00
6.00€ calice
11% Vol
Vitigno: Glera e Chardonnay
Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente;
Olfatto: delicati sentori fruttati di mela e pesca, con una elevata nota floreale;
Sapore: secco, vivace, fresco, abbastanza morbido, si caratterizza per la piacevole sapiditò e per la bilanciata acidità;
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