VINI
CALAFURIA
€ 18.00
RASE' DA UVE NEGRAMARO
FICHIMORI - CANTINA TORMARESCA
€ 15.00
VINO ROSSO DA BERE FRESCO - 13% vol
Uvaggio
Selezione proveniente da Masseria Maìme di S. Pietro Vernotico
Vinificazione e affinamento
All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate delicatamente.
La macerazione pre-fermentativa a freddo, avvenuta mantenendo la temperatura di 5 °C, si è protratta per 5 giorni al fine di estrarre gli aromi varietali, il colore e le componenti polifenoliche più morbide; è seguita la svinatura e la fermentazione senza bucce a 18 °C. Dopo alcuni mesi di conservazione in serbatoi di acciaio inox, il vino è stato imbottigliato e in seguito immesso sul mercato.
PEPPOLI - ANTINORI
€ 22.00
CHIANTI CLASSICO DOCG
Dai vigneti della tenuta Pèppoli, nasce un Chianti Classico da uve Sangiovese unite a varietà complementari, concepito per essere apprezzato nel pieno dell’espressione del frutto. Un vino capace di rappresentare il territorio del Chianti Classico e la sua storica varietà attraverso i tipici aromi floreali e fruttati.
Mionetto couvè blanc
€ 12.00
vino spumante BIANCO extra dry
PROSECCO VALDOBBIANDENE DOCG
€ 18.00
SPEZIALE - SANTA VENERE
€ 20.00
75clROSSO da uve "marsigliana nera", DA BERE FRESCO!
FERROCINTO POLLINO ROSSO
€ 18.00
Rosso da uve magliocco - 6 mesi barrique
VURGADA - SANTA VENERE
€ 20.00
75CLROSSO da uve nerello cappuccio
GIRALDI&GIRALDI - I MONACI
€ 15.00
75clROSSO: 100%magliocco
FERROCINTO MAGLIOCCO
€ 16.00
75clLE MOIRE - ANNIBALE
€ 15.00
75clROSSO DA UVE MAGLIOCCO E SANGIOVESE - VINO "SLOW"
FERROCINTO - SERRA DELLE CIAVOLE
€ 18.00
75CLROSSO DA UVE AGLIANICO - 12MESI BARRIQUE
GIRALDI&GIRALDI - DONNA GIULIANA
€ 15.00
75clROSATO: 60%maglioco - 40%greco nero
FERROCINTO - DOLCEDORME
€ 16.00
75clROSE' da uve AGLIANICO
LE MOIRE - SHE MALE
€ 15.00
75clRosato da uve arvino, magliocco dolce e greco nero.
HIURì - CAMPOVERDE
€ 13.00
75clROSE' - da uve aglianico
FERROCINTO - TIMPA DEL PRINCIPE
€ 16.00
75clBIANCO - da unve mantonico e greco bianco
IPPOLITO 1845 - PECORELLO
€ 20.00
75clBIANCO DA UVE PECORELLO
FERROCINTO POLLINO BIANCO
€ 18.00
Vino bianco 100% Mantonico DOP Pollino.
Il Pollino Bianco ha vinto la medaglia d' oro del prestigioso concorso internazionale "Concours Mondial de Bruxelles" tenutosi a Brno, dal 4 al 6 settembre 2020 in cui hanno partecipato 8.500 vini provenienti da 46 paesi produttori.
LE MOIRE - ZALEUCO
€ 15.00
75clBIANCO DA UVE 100% MANTONICO
GIRALDI&GIRALDI - ARINTHA
€ 15.00
75clBIANCO: 90%greco bianco e 10%chardonnay
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