RASE' DA UVE NEGRAMARO

VINO ROSSO DA BERE FRESCO - 13% vol

Uvaggio
Selezione proveniente da Masseria Maìme di S. Pietro Vernotico

Vinificazione e affinamento
All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate delicatamente.
La macerazione pre-fermentativa a freddo, avvenuta mantenendo la temperatura di 5 °C, si è protratta per 5 giorni al fine di estrarre gli aromi varietali, il colore e le componenti polifenoliche più morbide; è seguita la svinatura e la fermentazione senza bucce a 18 °C. Dopo alcuni mesi di conservazione in serbatoi di acciaio inox, il vino è stato imbottigliato e in seguito immesso sul mercato.

CHIANTI CLASSICO DOCG
Dai vigneti della tenuta Pèppoli, nasce un Chianti Classico da uve Sangiovese unite a varietà complementari, concepito per essere apprezzato nel pieno dell’espressione del frutto. Un vino capace di rappresentare il territorio del Chianti Classico e la sua storica varietà attraverso i tipici aromi floreali e fruttati.

vino spumante BIANCO extra dry

ROSSO da uve "marsigliana nera", DA BERE FRESCO!

Rosso da uve magliocco - 6 mesi barrique

ROSSO da uve nerello cappuccio

ROSSO: 100%magliocco

ROSSO - da uve GAGLIOPPO

ROSSO DA UVE MAGLIOCCO E SANGIOVESE - VINO "SLOW"

ROSSO DA UVE AGLIANICO - 12MESI BARRIQUE

ROSATO: 60%maglioco - 40%greco nero

Rosato da uve "marsigliana nera"

ROSE' da uve AGLIANICO

Rosato da uve arvino, magliocco dolce e greco nero.

ROSE' - da uve aglianico

ROSATO - da uve GAGLIOPPO

BIANCO - da unve mantonico e greco bianco

BIANCO DA UVE PECORELLO

BIANCO - da uve GRECO

Vino bianco 100% Mantonico DOP Pollino.

Il Pollino Bianco ha vinto la medaglia d' oro del prestigioso concorso internazionale "Concours Mondial de Bruxelles" tenutosi a Brno, dal 4 al 6 settembre 2020 in cui hanno partecipato 8.500 vini provenienti da 46 paesi produttori.

BIANCO DA UVE 100% MANTONICO

BIANCO: 90%greco bianco e 10%chardonnay

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