Primi Piatti
Bigoli cacio e pepe
CHF 24.00
con pasta fresca fatta in casa
La mia Carbonara
CHF 26.00
con pasta fresca fatta in casa
Maccheroncini di semola con limone candito, pesto di rucola, scampi crudi e granella di pistacchio
CHF 34.00
Gigli di pasta fresca alla crema di olive taggiasche, foglie di spinacino e feta greca grattuggiata
CHF 26.00
con pasta fresca fatta in casa
Cappellaccio di burrata alla crema di basilico e pomodorini confit
CHF 27.00
con pasta fresca fatta in casa
Tagliolini al tartufo nero
CHF 34.00
con pasta fresca fatta in casa
Gnocchi di patata viola su passata di pomodorini gialli e timo fresco, cime di broccoli croccanti all'aglio nero
CHF 27.00
Risotto agli asparagi verdi in tre cotture e polvere di liquirizia
CHF 26.00
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