LE NOSTRE SPINE

Birra DAB Cruda è realizzata con acqua di Dortmund, città della sua provenienza, malto e luppolo.
DAB Cruda ha un colore giallo dorato accompagnato da una schiuma bianca compatta e persistente. Gli aromi sono puliti e nitidi con delicati sentori di lievito e luppolo. Il sapore è ricco e appagante con una notevole chiarezza, che lascia disvelare anche le note floreali ed una grande piacevolezza amarognola. Super versatile si abbina con molta fluidità a parecchie occasioni, al pasto e fuori pasto.
Alc 5,0° IBU 25

Birra DAB Cruda è realizzata con acqua di Dortmund, città della sua provenienza, malto e luppolo.
DAB Cruda ha un colore giallo dorato accompagnato da una schiuma bianca compatta e persistente. Gli aromi sono puliti e nitidi con delicati sentori di lievito e luppolo. Il sapore è ricco e appagante con una notevole chiarezza, che lascia disvelare anche le note floreali ed una grande piacevolezza amarognola. Super versatile si abbina con molta fluidità a parecchie occasioni, al pasto e fuori pasto.
Alc 5,0° IBU 25

Indra è una birra artigianale ad alta fermentazione, di origine Tedesca, chiara ad alta fermentazione con un forte grado di amaro. Unisce l’aroma tipico delle Weizen al carattere luppolato delle India Pale Ale. Utilizza la varietà di luppolo “Cascade” perché è in grado di controbilanciare in modo perfetto l’intenso aroma di frumento.

La BraufactuM Indra è una birra dal colore giallo ambrato e dalla schiuma bianca velata e molto persistente. All’olfatto presenta sentore dolce di luppoli, note ?oreali, agrumi e frutta esotica, banana, pompelmo rosa, noci e mandorle.

Al palato si presenta amara, dal gusto leggermente acidulo e rivela buona struttura ricca di agrumi, frutta esotica, caffè tostato. La BraufactuM Indra ha una buona persistenza retrogustativa.
Alc 6,8 IBU 35

Indra è una birra artigianale ad alta fermentazione, di origine Tedesca, chiara ad alta fermentazione con un forte grado di amaro. Unisce l’aroma tipico delle Weizen al carattere luppolato delle India Pale Ale. Utilizza la varietà di luppolo “Cascade” perché è in grado di controbilanciare in modo perfetto l’intenso aroma di frumento.

La BraufactuM Indra è una birra dal colore giallo ambrato e dalla schiuma bianca velata e molto persistente. All’olfatto presenta sentore dolce di luppoli, note ?oreali, agrumi e frutta esotica, banana, pompelmo rosa, noci e mandorle.

Al palato si presenta amara, dal gusto leggermente acidulo e rivela buona struttura ricca di agrumi, frutta esotica, caffè tostato. La BraufactuM Indra ha una buona persistenza retrogustativa.
Alc 6,8 IBU 35

Birra spagnola, stile Indian Pale Ale, con Luppoli Mediterranei. Molto complessa al naso, sentori floreali, fruttati e speziati influenzati da note resinose sapide tipiche della zona di provenienza degli stessi luppoli, Prades ( Spagna )
Nugget è il luppolo americano che si è adattato al clima mediterraneo della zona di Prades, vicina a Barcellona. Ipa molto complessa, appunto la prima Ipa con luppolo mediterraneo. Colore giallo dorato carico, con riflessi arancioni. Schiuma fine e molto persistente.
Aromi di pompelmo rosa, mango, pesca, pera, fiori bianchi, un aleggera nota resinosa, limone e una nota sapida si aggiungono alle note maltate.
Alc 6,6 IBU 47

Birra spagnola, stile Indian Pale Ale, con Luppoli Mediterranei. Molto complessa al naso, sentori floreali, fruttati e speziati influenzati da note resinose sapide tipiche della zona di provenienza degli stessi luppoli, Prades ( Spagna )
Nugget è il luppolo americano che si è adattato al clima mediterraneo della zona di Prades, vicina a Barcellona. Ipa molto complessa, appunto la prima Ipa con luppolo mediterraneo. Colore giallo dorato carico, con riflessi arancioni. Schiuma fine e molto persistente.
Aromi di pompelmo rosa, mango, pesca, pera, fiori bianchi, un aleggera nota resinosa, limone e una nota sapida si aggiungono alle note maltate.
Alc 6,6 IBU 47

Norbertus Kardinal è una birra doppio malto rossa a bassa fermentazione. È una birra corposa dal gusto morbido, leggermente tendente al malto, adatta per gli amanti dei sapori veri e i veri intenditori.
Al naso possiede un aroma maltato, speziato, di fieno e di frutta molto matura. Al palato risulta dolce, ampia e ben equilibrata con note di marasca e prugna.
Alc 7,5 IBU 26

Norbertus Kardinal è una birra doppio malto rossa a bassa fermentazione. È una birra corposa dal gusto morbido, leggermente tendente al malto, adatta per gli amanti dei sapori veri e i veri intenditori.
Al naso possiede un aroma maltato, speziato, di fieno e di frutta molto matura. Al palato risulta dolce, ampia e ben equilibrata con note di marasca e prugna.
Alc 7,5 IBU 26

Bionda belga in stile Strong Ale con uno spettacolare profumo fruttato. Prodotta utilizzando 3 diverse tipologie di lievito presenta innumerevoli sfaccettature. Birra tendenzialmente amara ma con punte dolciastre e speziate, è una birra corposa dal buon equilibrio.
Alc 8,5° IBU 24

Bionda belga in stile Strong Ale con uno spettacolare profumo fruttato. Prodotta utilizzando 3 diverse tipologie di lievito presenta innumerevoli sfaccettature. Birra tendenzialmente amara ma con punte dolciastre e speziate, è una birra corposa dal buon equilibrio.
Alc 8,5° IBU 24

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