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Crudo e bufala…

€ 14.00

Bufala campana DOP (250g) crudo di Parma

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Montanara Mortadella e Pistacchio

€ 7.00

2 pz

Stracciatella pugliese , Mordatella DOP ,Pistacchio di Bronte, granella di Pistacchio.

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Montanara Guanciale e Friarelli

€ 7.00

2 pz

Crema di Friarelli Napoletani,Guanciale di Suino Nero Calabrese,Pecorino e olio EVO.

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Montanara con pomodoro e stracciatella.

€ 7.00

2 PZ

Crema di pomodoro ,Stracciatella pugliese, Origano e Olio EVO.

Padellino Amatriciano

€ 12.00

4 pezzi

Padellino doppia cottura.
Crema di Pomodoro arrosto,guanciale croccante, Pecorino Romano e Pepe nero.

Padellino di Parma

€ 14.00

Padellino al forno.
Stracciatella, Crudo di Parma, Pomodorini semidry, Basilico cristallizzato.

Sapori del mezzogiorno

€ 13.00

Padellino al forno.
Stracciatella pugliese ,Mortadella DOP ,Pistacchio di Bronte e Granella di pistacchio.

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Consigliato dallo Chef

Padellino scirocco

€ 12.00

Padellino in doppia cottura.
Crema di pomorini Rossi, Acciughe, Stracciatella , Capperi, Origano .

Patatine fritte

€ 4.00

Contiene alimenti Surgelati