LA NOSTRA SELEZIONE DI PIZZE
PIZZE SENZA GLUTINE
Offriamo una selezione di pizze artigianali, preparate con impasti senza glutine certificati, pensati per garantire gusto e sicurezza. Utilizziamo ingredienti freschi e di alta qualità,
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LE PIZZE
Pizza special del mese
€ 14.00
Pizza dedicata alla regione TOSCANA
base fiordilatte, Finocchiona toscana IGP, crema di pecorino Toscano, basilico e olio EVO
Abbinamento consigliato
PIAN DEI SARACENI € 50.00
Calabria IGP Rosso Barricato, dal colore rubino brillante e vivo....
Zuccotta
€ 12.00
Base crema di zucca, provola affumicata, salsiccia, melanzane, scaglie di parmigiano, basilico e olio EVO
Abbinamento consigliato
Adamus Dry Gin € 14.00
Pizza special del giorno
€ 14.00
Base provola affumicata,guanciale,caciocavallo,confettura di mandarino leggermente piccante.
Abbinamento consigliato
Negroni (Calabrese) € 12.00
Bitter Dopolavoro, Vermut Carpano, Gin FingerGin Pink.
Perla di Sicilia
Base Fiordilatte, Mortadella DOP, Pesto di Pistacchio di Bronte ,Burrata, basilico e Olio EVO.
€ 11.00
€ 14.00
Pizza con impasto senza glutineAbbinamento consigliato
Gin Mare € 10.00
La nostra würstel e Patatine
€ 10.00
Base provola affumicata, stick di patate fresche fritte, würstel artigianali, olio EVO E BASILICO
Calzone ripieno Napoletano
€ 10.00
Ricotta, provola affumicata in paglia, salame Calabrese, pepe nero, pomodoro San Marzano, basilico e olio EVO
Abbinamento consigliato
Wow Gin € 10.00
Dry Distilled Gin, distillato di frutti dove spicca il sentore...
Boscaiola
€ 11.00
Ombra di pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata, salsiccia, funghi Champignon, pomodorini spadellati, basilico e olio EVO
Abbinamento consigliato
Ichnusa € 5.00
Pizza del pizzaiolo
Pomodoro San Marzano, Provola affumicata, Basilico, Pepe nero e olio EVO
€ 10.00
€ 13.00
Pizza del pizzaiolo a ruota di carro
La nostra capricciosa
€ 10.00
Pomodoro San Marzano DOP, Fiordilatte, Funghi champignon ,Olive ,Prosciutto Cotto, Carciofi, Basilico e Olio EVO.
Regina
€ 14.00
Base Fiordilatte, Rucola, Crudo di Parma, Pomodorini semidry, Burrata e Glassa di aceto Balsamico.
La Nostra Tonno e Cipolla
€ 14.00
Base mozzarella Fiordilatte, nduja di Spilinga, filetti di Tonno, pomodorini spadellati, cipolla rossa di Tropea caramellata, basilico e olio Evo
Abbinamento consigliato
Kalabra new ipa € 6.00
È una birra ambrata con schiuma fine e densa. Si...
Amatriciana
€ 10.00
Pomodoro San Marzano DOP, Pecorino Romano DOP, Guanciale croccante ,Pepe Nero ,Basilico e Olio EVO.
Abbinamento consigliato
Gin Mare € 10.00
4 Formaggi
€ 11.00
Base Provola Affumicata, Gorgonzola dop, Grana Stagionato 36 mesi, fonduta di formaggi, basilico e olio EVO
Parmigiana 2.0
€ 10.00
Pomodoro San Marzano DOP ,Fiordilatte, Melanzane a funghetto ,Cotto Affumicato, Basilico e olio evo.
Sospiri di puglia
€ 12.00
Pomodoro San Marzano DOP,Fiordilatte, Stracciatella, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi,
Basilico e olio Evo.
Nduja & Campania
€ 12.00
Crema di pomodorino giallo,nduja,bufala,pecorino,basilico cristallizzato e olio evo.
Silana
€ 10.00
Base Provola affumicata, Patate al forno, Salsiccia KM 0, Funghi Porcini, basilico e olio EVO.
Abbinamento consigliato
Veltins 04cl € 6.00
Fiamma calabrese
€ 10.00
Pomodoro San Marzano DOP, Fiordilatte, Spianata Calabrese, N'duja di Spilinga, Cipollla, olio EVO E BASILICO
Tonno e Cipolla
€ 10.00
Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, Tonno Callipo, Cipolla rossa di Tropea IGP , Basilico e olio EVO.
Abbinamento consigliato
Malfy Original € 10.00
Scarpariello
€ 12.00
Base fiordilatte, Pomodorini del Piennolo, Pecorino Romano, guanciale ,Basilico e OLIO EVO
Lusso d’Inverno
€ 13.00
Base Fiordilatte, Speck, Brie, Miele, Taralli Calabresi, Basilico e Olio EVO.
Abbinamento consigliato
Portofino Dry gin € 10.00
Napule'
€ 9.00
Pomodoro San Marzano DOP ,Olive nere Riviera ,Pomodorini semiDry ,Acciughe , Origano e Olio Evo.
Abbinamento consigliato
Birra Rossa (Gordon scotch Ale) € 4.00
La Gordon Scotch Ale è una birra rossa scozzese prodotta...
Margherita gialla
Base Crema di Pomodorino Giallo,fiordilatte,basilico e olio evo.
€ 9.00
€ 12.00
Margherita gialla a ruota di carroMargherita vesuviana
Base fiordilatte, pomodorini del piennolo,basilico e olio evo.
€ 10.00
€ 13.00
Margherita vesuviana a ruota di carroBufalina
€ 10.00
Pomodoro San Marzano Dop, Mozzarella di Bufala,Basilico e Olio EVO.
Margherita
Fiordilatte, Pomodoro San Marzano DOP, Basilico e olio EVO.
