PIZZA
CRUNCH
€ 13.00
Passata di datterino giallo, bufala campana DOP, olive nere, a fine cottura filetti di alici.
MAMMA STEFY
€ 13.00
Pesto alla genovese, Fior di latte campano, Crudo di Parma dop, Stracciatela fresca ‘Masseria la Fica’
PANCETTA & PATATE
€ 11.00
Fior di latte Campano, Pancetta salumificio Villani, Patate al forno, basilico, Olio EVO
LARDO & PECORINO
€ 12.00
Fior di latte Campano, Lardo di Patanegra, Pecorino, Basilico, olio EVO, Tarallo sbriciolato
ESTREMA DI FORMAGGI
€ 10.00
Fior di latte Campano, Pecorino, Caciocavallo, Gorgonzola dolce, Parmigiano Reggiano 24 Mesi, basilico, Olio Evo
RUCOLA, PARMIGIANO & BRESAOLA DI BLACK ANGUS
€ 12.00
Fior di latte, pomodoro Pelato Campano, Bresaola di Black Angus, Rucola, Parmigiano Reggiano 24 Mesi, olio Evo, Basilico fresco
AMATRICIANA
€ 11.00
Pomodoro pelato Campano, Fior di latte, Guanciale salumificio Villani, Pecorino, Basilico fresco, Olio EVO, Pepe fresco
MARGHERITA
€ 6.50
Pomodoro pelato, fior di latte, basilico fresco, olio EVO (Con Nduja Calabrese € 8.50)
BUFALA
€ 8.50
Pomodoro pelato, Mozzarella di Bufala Campana DOP, basilico fresco, olio EVO
DATTERINI E CRUDO DI PARMA
€ 13.50
Fior di latte, Datterini rossi e gialli in conserva, Prosciutto crudo di Parma 18 Mesi, Parmigiano Reggiano 24 Mesi, olio EVO, basilico fresco
ROMANA
€ 9.00
Pomodoro pelato, filetti di Alici Az Colimena, olio aromatizzato all'Aglio, prezzemolo, peperoncino secco
CALABRESE
€ 9.00
Pomodoro pelato, fior di latte, Spianata piccante Salumificio Villani, basilico fresco, olio EVO
ZOLA & NDUJA
€ 10.00
Fior di latte, pomodoro pelato Campano, Nduja Calabrese, Gorgonzola dolce DOP, Basilico, Olio EVO
CARDONCELLI E MORTADELLA
€ 13.00
Fior di latte, Funghi Cardoncelli saltati in padella, Mortadella di Bologna igp, Basilico fresco, olio EVO
WÜRSTEL & PATATE
€ 8.50
Base margherita, Würstel di Suino, Patate al forno, Basilico, olio EVO
CAPRICCIOSA
€ 11.00
Pomodoro pelato Campano, Fior di latte, Prosciutto cotto di Praga, Salame Napoli, Olive nere,
Carciofi i Contadini, Capperi, Origano, Basilico fresco, olio EVO
PUGLIESE
€ 13.00
Pomodori semi Dry, Fior di latte, Caciocavallo, Capocollo di Martina Franca, basilico fresco, olio EVO
MORTAZZA
€ 11.00
Fior di latte, Mortadella di Bologna igp, stracciatella fresca ‘Masseria la fica’
RICORDO DI NONNA
€ 12.00
Sugo con Polpette fatto in casa, spolverata di Parmigiano Reggiano, Basilico Fresco, olio EVO, Pepe
SALSICCIA & FRIARIELLI
€ 9.50
Fior di latte, Salsiccia e Friarielli Campani saltati in padella, Basilico fresco, Olio Evo
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