HOSOMAKI E GUNKAN
Hosomaki salmone
€ 6.00
Salmone*/**/***
Hosomaki tonno
€ 6.00
Tonno*/**/***
Hosomaki gambero
€ 8.00
Gambero*/**/***
Hosomaki pesce bianco
€ 6.00
Pesce bianco*/**/***
Hosomaki avocado
€ 5.00
Hosomaki cetriolo
€ 5.00
Hosomaki spigola e pistacchio
€ 20.00
Spigola*/**/***, avocado, teriaki e philadelphia.
Cover: panatura al pistacchio, philadelphia e mango
(fritto)
Hosomaki fernando
€ 14.00
Salmone*/**/***
COVER: panatura con panko, philadelphia, teriaki e cipollotto
(fritto)
Hosomaki special
€ 20.00
Scampo*/**/***
Cover: polpa di ricci*
(fritto)
Gunkan tonno
€ 8.00
Tartare di tonno*/**/***, maionese, spicy, tenkasu
Gunkan salmone
€ 6.00
Tartare salmone*/**/***, maionese, spicy, tenkasu
Gunkan aragosta
€ 10.00
Cicala*/**/*** di mare o aragosta*/**/***, caviale, scalogno, alga, salsa ponzu
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