min. 40 gg di frollatura

min. 30 gg di frollatura

min. 30 gg di frollatura - peso minimo 1 chilo

con rucoletta, pomodorini e scaglie di grana (300gr)

con funghi porcini* (300gr)

al sale rosa dell'Himalaya con verdure grigliate (300gr)

al rosmarino e glassa balsamica (300gr)

con lardo di colonnata (300gr)

peso minimo 300gr

con sale, olio e rosmarino (300gr)

al rosmarino (2 pz.)

con verdure grigliate e scamorza fusa

con patate steakhouse*

(suino, agnello, scottona e pollo) x 2 persone

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