Primi piatti
Tortelli di carne al burro e salvia nel suo sugo d'arrosto
€ 16.00
Tortelli filled with meat in butter and sage and roast sauce
Polenta concia di mais bramata gratinata ai formaggi valdostani
€ 14.00
Polenta concia gratinated with valdaostan cheese
Pappardelle di grano saraceno al ragout di capriolo
€ 16.00
Buckwheat pappardelle with venison ragout
Gnocchi di patate con lardo d'Arnad, funghi porcini e pesto di basilico
€ 16.00
Potato gnocchi with Arnads bacon, wild mushrooms and basil pesto
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