LE NOSTRE PIZZE
MARINARA
€ 4.00
POMODORO SAN MARZANO DOP €1,00Pomodoro BIO 100% italiano, origano, aglio e olio Evo
MARINARA SPECIAL
€ 7.50
•POMODORO SAN MARZANO DOP €1.00Pomodoro BIO 100% italiano, olive taggiasche, alici del mar cantabrico, origano, olio Evo e basilico
MARGHERITA
€ 5.00
•POMODORO SAN MARZANO DOP €1.00Pomodoro BIO 100% italiano, fiordilatte, basilico, olio Evo
MARGHERITA CAPRESE
€ 9.50
•POMODORO SAN MARZANO DOP €1.00pomodoro BIO 100% italiano, in uscita pomodori semi dry, bufala campana Dop, origano e basilico
BUFALA
€ 8.00
•POMODORO SAN MARZANO DOP €1.00Pomodoro BIO 100% italiano, mozzarella di bufala campana Dop, olio Evo e basilico
DEI PIZZAIOLI
€ 6.50
•POMODORO SAN MARZANO DOP €1.00Pomodoro BIO 100% italiano, provola di Agerola affumicata, pepe, basilico e olio Evo
PICCANTE
€ 9.00
•POMODORO SAN MARZANO DOP €1.00pomodoro BIO 100% italiano, fior di latte, nduja di spilinga, salsiccia fresca piccante di suino nero, olio Evo
MARGHERITA DUE PUNTO ZERO
€ 9.50
Bufala campana Dop, emulsione di basilico e crema di pomodoro al forno
BUFALA E CRUDO
€ 11.50
•POMODORO SAN MARZANO DOP €1.00pomodoro BIO 100% italiano, bufala campana DOP, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, basilico, olio Evo
MARTINA FRANCA
€ 11.00
fior di latte, capocollo di Martina Franca, pomodoro al forno, caciocavallo podolico, olio Evo
ORTO MISTO
€ 9.00
fior di latte, pomodori al forno, chips di carote, crema di peperoni, zucchine e melanzane al forno, olive taggiasche, basilico, olio Evo
PISTACCHIOSA
€ 11.00
crema di pistacchi, fior di latte, mortadella al pistacchio , stracciatella, granella di pistacchi, olio Evo
CAPRICCIOSA A MODO NOSTRO
€ 12.00
•POMODORO SAN MARZANO DOP €1.00pomodoro BIO 100% italiano, fior di latte, carciofi grigliati , olive taggiasche, funghi cardoncelli scottati, prosciutto cotto gran biscotto rovagnati , olio Evo
AI CICCIOLI
€ 11.00
Crema di patate, provola di Agerola, ricotta di bufala, ciccioli campani e pepe
FUME'
€ 11.50
•POMODORO SAN MARZANO DOP €1.00pomodoro BIO 100% italiano, mozzarella di bufala affumicata DOP, speck artigianale riserva, olio Evo
DEL CASARO
€ 10.50
fior di latte, caciocavallo podolico, salsa al pecorino, burrata, blu di fattoria, olio Evo
CARDONCELLA
€ 9.50
vellutata di patate, fior di latte, salsiccia fresca, funghi cardoncelli scottati, olio Evo
ZUCCHETTA
€ 13.00
vellutata di zucca, funghi cardoncelli scottati, mozzarella di bufala affumicata DOP, porchetta artigianale, olio Evo
SAPORI DI PUGLIA
€ 10.00
Fiordilatte, salsiccia zampina di sammichele, pomodori confit, emulsione di prezzemolo e chips di grana
TERRAMIA
€ 12.00
fiordilatte, pomodori secchi grigliati, capocollo di Martina franca, burrata e vincotto di fichi
AL RAGÙ DI POLPETTE
€ 11.00
Polpette di chianina al sugo, provola di agerola, ricotta di bufala, basilico, olio Evo
PARMIGIANA SCOMPOSTA
€ 11.00
crema di melanzane, fior di latte, pomodoro al forno, fonduta di grana, chips di melanzane, basilico cristallizzato, olio Evo
OCTOPUS
€ 11.00
crema di patate al forno, fior di latte, polpo, pancetta al pepe, chips di patate, olio Evo
PARMIGIANA DELLA NONNA
€ 12.00
melanzane alla parmigiana, provola di Agerola, salsiccia, scaglie di grana, basilico, olio Evo
ZUCCA E SPECK
€ 12.50
vellutata di zucca, fior di latte, crema di caciocavallo, speck artigianale riserva e chips di zucca
CACIO E PERE
€ 12.00
provola di agerola, blu di maremma, fonduta di caciocavallo, pecorino, confettura di pere e mandorle tostate
POCHÈ
€ 10.00
crema di pecorino, fior di latte, guanciale, uovo pochè, pepe, olio Evo
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