DAL BISTROT
ANTIPASTI:
CROSTONE CON CREMA DI GORGONZOLA, LARDO DI SUINO NERO DI FAETO E NOCI
€ 6.00
2pz
FRITTURINA DI CALAMARI E GAMBERI
€ 15.00
PROSCIUTTO CRUDO E BUFALA
€ 15.00
Petali di Parma minimo 24 mesi con bufala DOP
CARPACCIO DI ANGUS
€ 12.00
LEGGERMENTE AFFUMICATO CON MANDORLE E FONDUTA DI CACIOCAVALLO
BRACIERE GOLOSO
€ 12.00
PORCHETTA, MORTADELLA E SCAMORZA ALLA BRACE
SELEZIONE DI SALUMI PUGLIESI
€ 15.00
SELEZIONE DI FORMAGGI PUGLIESI
€ 15.00
SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI PUGLIESI
€ 20.00
servita con sott’oli e confetture
PRIMI PIATTI:
SPAGHETTO QUADRATO CACIO E PEPE, TARTARE DI TONNO E LIME
€ 14.00
LINGUINE AI CROSTACEI, STRACCIATA VACCINA E PISTACCHI
€ 15.00
SECONDI PIATTI:
CONTORNI
PATATE NOVELLE AL FORNO
€ 5.00
RUCOLA GRANA E POMODORINI
€ 3.00
consigliata da servire con l’entrecote
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