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Pesce e prodotti derivati, tranne: gelatina di pesce uti-lizzata come supporto per preparati di vitamine o caro-tenoidi; gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarifi-cante nella birra e nel vino.

Frutta a guscio

) Frutta a guscio, cioe' mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans re-gia), noci di anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinesis (Wangenh) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati, tranne frutta a guscio utilizzata per la fabbrica-zione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche. Arachidi e prodotti derivati.

Soia

Soia e prodotti derivati, tranne: olio e grasso di soia raffinato e prodotti derivati, purche' il processo subito non aumenti il livello di allergenicita' valutato dall'EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati; tocofe-roli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa natura-le,tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succi-nato D-alfa naturale a base di soia; oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.

Latte e lattosio

Latte e prodotti derivati, incluso lattosio, tranne: siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche; latitolo.

Sedano

Sedano e prodotti derivati.

Senape

Semi di senape e prodotti derivati.

Sesamo

Semi di sesamo e prodotti derivati.

Solfiti

Anidride solforosa e solfiti (in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/l espressi come SO2).

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Lupini e prodotti derivati.

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Molluschi e prodotti derivati.

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