Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, è un vino sapido, equilibrato, con sentori di frutta esotica ed agrumi che si evolvono con l'invecchiamento in pietra focaia e pepe bianco. Il sapore è persistente, fresco, con spiccate note minerali.

Ottenuto da uve Catarratto e Zibibbo, si distingue per l'intensità gusto-olfattiva e per l'armonia dei sentori. Distintivo nei richiami aromatici, fresco e piacevole

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