Antipasti - Ristorante Carpediem Restaurant - Menu Digitale

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Uovo all'occhio di bue al coccio con tartufo di Norcia

€ 16^.00

Uova all'occhio di bue al coccio con tartufo nero di Norcia

Allergeni: Uova e derivati

Polpettine alla romana al coccio con pecorino

€ 16^.00

Polpettine alla romana al coccio con pecorino . Un piatto tipico romano

Allergeni: Latte e derivati, Sedano, Anidride solforosa

Caprese di Bufala DOP e pomodoro

€ 16^.00

Allergeni: Latte e derivati

Polpo scottato con mousse di patate julienne di pomodori secchi

€ 16^.00

Tentacoli di polpo scottato su mousse di patate e pomodori secchi

Allergeni: Molluschi, Anidride solforosa

Carpaccio di salmone agli agrumi e frutti rossi

€ 18^.00

al piatto

Allergeni: Pesce

Gamberoni al rosmarino su mousse di cannellini

€ 16^.00

al piatto

Allergeni: Latte e derivati, Crostacei, Anidride solforosa

Gran piatto di prosciutto di cinta senese Renieri stagionato 20 mesi, premio Gambero Rosso con pane tinto al pomodoro

€ 24^.00

al piatto

Allergeni: Glutine

Selezione di salumi e formaggi DOP con composta di frutta e miele

€ 14^.00

al piatto

Allergeni: Frutta e guscio, Latte e derivati

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