Dessert

Peperone crusco igp di Senise abbracciato da cioccolato fondente

Soufflé alla vaniglia con delizioso gelée e glassa al mandarino, su letto di docquoise alla mandorle e crumble croccante

Trancio di mousse al formaggio, con glassa al caramello salato su fondo friabile di biscotti

Trancio di mousse al formaggio, con glassa ai frutti di bosco su fondo friabile di biscotti

Fondo di morbido biscotto al cacao e una glassa al cioccolato racchiudono una mousse di ricotta di pecora artigianale con purea di pere e crumble croccante alle nocciole

Trancio di torta alla nocciola IGP di Piemonte e gianduia con morbido pan di spagna al cacao e crema croccante fondente

Quadrotto di crema al mascarpone aromatizzato al Marsala, con biscotto Savoiardo imbevuto al caffè

Cremoso al cioccolato bianco ricoperto da una deliziosa glassa e cuore morbido ai lamponi con crumble croccante di biscotti

Tartufo Bianco di Pizzo calabro con cuore di caffe
Tartufo Nero di Pizzo calabro alla nocciola con cuore di cioccolato

Pizza con nutella e cioccolate varie

Parfait alla crema e vaniglia con cuore morbido alle amarene e fondo croccante di biscotti

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