Pappardelle o Tagliolini in base alla disponibilità

Casoncelli fatti a mano (nostrano) con burro, salvia, rosmarino, aglio, pancetta e formaggio grana.
Ingredienti pasta:
Farina 00
Acqua
Sale

Ripieno:
Parmigiano
Pane Grattugiato
Mortadella
Prezzemolo
Dado di verdure