Primi à la carte
Crema di carote novelle e zenzero con crostini di pane
€ 14.00
Ravioli cacio e pepe, nocciole tostate, lamponi e miele
€ 16.00
Carnaroli San Massimo all’amarone Ciliegio, crema di castagne, aglio nero fermentato e rapa
€ 18.00
Calamarata di Gragnano IGP, polpo verace, pescato del giorno, uova di salmerino alpino e pane aromatico croccante
€ 18.00
Spaghettone all’uovo trafilato al bronzo, capriolo, anice stellato e tartufo nero
€ 18.00
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