Spaghetti Soba (75% di grano 25% di grano saraceno)
con verdure, funghi e tofu, saltati con salsa di soia, sesamo e zenzero.

Polpette di lenticchie in salsa di pomodoro con polvere di capperi.

Servito con purè di patate

Gnocchi di patate fatti in casa in crema di formaggi con funghi e noci

Crepe con pesto di rucola e basilico, "Mozzarella", zucchine e pomodori ciliegia confit

Quinoa "3 colori", lattuga, hummus, Falafel, cetriolo, carote, pomodorini cherry e Broccoli

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