Antipasti

Tagliere di salumi locali con salame, Capocollo Martinese, lardo e pancetta.

Tagliere di formaggi locali con caciocavallo Martinese, pecorino Martinese e pecorino Moliterno.

Tagliere misto di salame, Capocollo Martinese, lardo, pancetta, caciocavallo Martinese, pecorino Martinese e pecorino Moliterno

Tartare di Scottona condita con succo di limone, menta, capperi e senape.

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