Primi
Rigatone “Mancini” alla carbonara con guanciale umbro e parmigiano di pecora
€ 13.00
Tagliatelle di pasta all'uovo con tartufo nero estivo
€ 18.00
Ravioli ripieni di persico con crema di zucchine alla menta, capesante, gamberi e la loro bisque
€ 20.00
Insalata di farro con salmone affumicato, misticanza di verdure e salsa verde
€ 12.00
Spaghetti artigianali alla gricia con granella di pistacchi e guanciale croccante
€ 14.00
Tagliolini di pasta all'uovo con Ragù di vitello e crema di peperoni rossi e poblano
€ 14.00
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