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COPERTO

€ 2.00

MENU A LA CARTE

ANTIPASTI | STARTERS

Battuta di Fassona piemontese con uovo pochè e pop corn di riso integrale

€ 16.00

Beef tartare with egg pochè and brown rice pop corn

Baccalà mantecato alle mandorle su polenta bianca croccante

€ 15.00

Purèe of dried cod with almond and crispy polenta

Contiene alimenti Surgelati

Tortino di zucca con zabaione salato

€ 13.00

Pumpkin pie with eggnog

Contiene alimenti SurgelatiProdotto Vegetariano

Culatello di Zibello, robiola e fichi caramellati

€ 18.00

“Culatello di Zibello” ham, fresh cheese and caramelized figs

PRIMI PIATTI | FIRST COURSES

Risotto alla zucca e Castelmagno

€ 14.00

Pumpkin risotto with “Castelmagno” cheese

Prodotto Vegetariano

Scialatielli con polpo e funghi porcini al profumo di aneto

€ 18.00

Scialatielli fresh pasta with octopus, porcini mushrooms and dill

Contiene alimenti Surgelati

Zuppa di legumi misti e scarola con crostini profumati

€ 13.00

Mix pulses soup with batavian endive and croutons

Contiene alimenti SurgelatiProdotto Vegetariano

Ravioli alla carbonara a modo mio, scalogno appassito e guanciale saltato

€ 15.00

Ravioli fresh pasta filled carbonara style, with scallions and bacon

I CLASSICI REGIONALI

REGIONAL SPECIALITY

Assortimento di salumi misti del territorio con squacquerone e tigelle

€ 16.00

Selection of cold cuts, fresh cheese and “tigelle” (homemade typical bread)

Tagliatelle all’uovo fatte in casa con ragù bolognese

€ 14.00

Fresh egg pasta with traditional meat sauce

Contiene alimenti Surgelati

Tortellini fatti a mano in brodo di cappone

€ 16.00

Tortellini in capon broth

Contiene alimenti Surgelati

Cotoletta di vitello glassata alla bolognese con patate al forno

€ 24.00

Escalope breaded and broiled with row ham, cheese and baked potatoes

SECONDI PIATTI | MAIN COURSES

Guancetta di manzo al sangiovese su sedano rapa affumicato

€ 21.00

Beef cheek with sangiovese wine and smoked celeriac

Contiene alimenti Surgelati

Lingotto del nostro pescato con spinaci saltati

€ 23.00

Marine fish of the day with sautéed spinach

Contiene alimenti SurgelatiProdotto Vegetariano

Filetto di maialino iberico cbt con patate croccanti e carciofi sottolio

€ 22.00

Pork fillet with crispy potatoes and artichokes in oil

Straccetti di seitan con piselli e pomodori soleggiati

€ 14.00

Seitan strips with peas and tomatoes

Prodotto Vegetariano

CONTORNI

Patate al rosmarino

€ 6.00

Baked potatoes

Prodotto Vegetariano

Misto di verdure grigliate

€ 8.00

Grilled mix vegetables

Prodotto Vegetariano

Verdure di stagione saltate

€ 6.00

Sautéed mixed vegetables

Prodotto Vegetariano

INSALATE | SALADS

Insalatona vegana: con cappuccio rosso, indivia, finocchio, tofu marinato alla soia, petali di mandorla e salsa al mango

€ 12.00

Vegan salad with red head cabbage, endive, fennel, marinated tofu with soy, almond petals and mango sauce

Prodotto VegetarianoProdotto Vegano

Insalata dello Chef: con foglia di quercia rossa, songino, salmone affumicato, datterini, bufala, carote

€ 14.00

Chef salad with red oak leaf, corn salad, smoked salmon, datterini tomatoes, buffalo mozzarella cheese and carrots

DOLCI | DESSERT

Crema bruciata al rosmarino

€ 8.00

Broiled custard with rosemary flavour

Prodotto Vegetariano

Cheesecake al tiramisù

€ 8.00

Cheesecake with mild creamy cheese and coffee

Prodotto Vegetariano

Torta di riso con crema inglese

€ 8.00

Traditional rice tart with custard

Prodotto Vegetariano

Semifreddo alla nocciola

€ 8.00

Hazelnut parfait

Contiene alimenti SurgelatiProdotto Vegetariano

Tagliata di frutta fresca

€ 8.00

Seasonal cutted fresh fruit

Prodotto Vegetariano

* Prodotto surgelato

* Frozen food

** Prodotto fatto in casa e successivamente congelato per migliorarne la conservazione

** Fresh product subsequently frozen to improve conservation

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