Tortelli con ripieno di ricotta e spinaci, conditi con burro di Vacca Rossa Reggiana aromatizzato alla salvia

Tortello con ripieno di Zucca, conditi con burro di Vacca Rossa Reggiana aromatizzato alla salvia

Tortelli in sfoglia di Basilico con ripieno di Melanzana, conditi con crema di pomodorini gialli.

Cappellacci In Sfoglia Rossa con ripieno di ricotta, serviti con straccetti di culatello croccante e zucchine.

Lasagna al ragù della tradizione in sfoglia verde, servite con spuma di Parmigiano Reggiano

Gramigna con ragù di salsiccia saltata al lambrusco dop Reggiano

Spaghettoni al sugo di mare, gamberi, cozze e vongole sgusciate e pomodorini

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