Antipasti

Quadrotto di parmigiano in pastella con mousse di mortadella e granella di pistacchio.

Calamari, polpo, carote, sedano, olive

Fagottino di formaggi con purea di pere e fonduta

Insalata di polpo, patate, pachino, cipolla di Tropea, olive nere e origano

Soutè di cozze classico

Soutè di cozze e vongole classico

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