Spuma di cioccolato bianco, mascarpone e polvere di soia tostata su savoiardi bagnati al te verde

Semifreddo con amazake , dessert freddo giapponese al latte di riso fermentato

Te matcha, sesamo nero e fagioli rossi

Mango, Fragola e Cioccolato

Tortina gelata giapponese con pasta dolce di fagioli bianchi (shiro-an) e farina di soia tostata (kinako)

Gnocchi di riso ricoperti da polvere di soia tostata con sciroppo di zucchero muscovado

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