SPECIALITA' DELLA CASA
FONDUTA DI MONTAGNA
Fonduta di Fontina Valdostana DOP, servita in Fondutiera Calda al tavolo, con tocchetti di Wurstel, semi di papavero e Pane Croccante da...'affondare'!
€ 12.00
X 1 persona€ 22.00
X 2 persone
STINCO DI PORCO ALLA BIRRA
€ 23.50
Stinco di Porco da 750 gr. (fresco di macelleria locale) arrostito con Birra Lager, servito con contorno di Patate Contadine della Casa e Crauti stufati
SPARERIBS AFFUMICATE
€ 24.90
Costolette di Maiale (fresche di macelleria locale) brasate alla Birra Weiss, affumicate dalla nostra cucina con trucioli di mela, trucioli di banana e legno di faggio servite con contorno di Patatine Special Dippers
GULASCH ALLA BIRRA
€ 16.90
Gulasch (fresco di macelleria locale) stufato alla Dunkel, la Birra Reale scura del Castello di Kaltenberg servito con Frittelline di Polenta
TIROLER GRöSTL
€ 13.00
Patate contadine e rondelle di Wurstel bavarese servite in Padella con Pancetta, Formaggio Fuso, Cipolla e Uovo al tegamino
HÄHNCHEN SCHNITZEL
€ 12.00
Succulenta fettina di pollo naturale da 200gr avvolta in una panatura ultracroccante. Servita con Patatine fritte con la buccia
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