PRIMI PIATTI / FIRST COURSES
TONNARELLO CACIO & PEPE
€ 14.00
TONNARELLO CACIO E PEPE CON ZESTE DI LIMONE E CROCCANTE AL PECORINO /
TONNARELLO PASTA WITH PECORINO CHEESE AND BLACK PEPPER WITH LEMON ZEST
NDUNDERI CON CREMA DI MELANZANE, CURCUMA E DATTERINI CONFIT
€ 12.00
NDUNDERI PASTA (TRADITIONAL GNOCCHI WITH RICOTTA) WITH EGGPLANT CREAM, TURMERIC AND CHERRY TOMATOES
SPAGHETTONE ALLA NERANO 2.0
€ 13.00
NERANO SPAGHETTI WITH ZUCCHINI AND PROVOLONE CHEESE
MEDAGLIONE RIPIENO DI SCAMORZA AFFUMICATA / PASTA STUFFED WITH SCAMORZA CHEESE
€ 14.00
CON LARDO, POMODORO DEL PIENNOLO E GEL DI BASILICO /
WITH LARD, CHERRY TOMATOES AND BASIL GEL
RISOTTO AL BURRO D'AFFIORAMENTO DI BUFALA, ALICI DI CETARA E GEL DI BASILICO
€ 15.00
RISOTTO WITH BUTTER, ANCHOVIES AND BASIL GEL
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