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TONNARELLO CACIO & PEPE

€ 14.00

TONNARELLO CACIO E PEPE CON ZESTE DI LIMONE E CROCCANTE AL PECORINO /
TONNARELLO PASTA WITH PECORINO CHEESE AND BLACK PEPPER WITH LEMON ZEST

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CANDELE ALLA GENOVESE

€ 14.00

GENOVESE PASTA WITH ONIONS AND BEEF RAGU

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NDUNDERI CON CREMA DI MELANZANE, CURCUMA E DATTERINI CONFIT

€ 12.00

NDUNDERI PASTA (TRADITIONAL GNOCCHI WITH RICOTTA) WITH EGGPLANT CREAM, TURMERIC AND CHERRY TOMATOES

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SPAGHETTONE ALLA NERANO 2.0

€ 13.00

NERANO SPAGHETTI WITH ZUCCHINI AND PROVOLONE CHEESE

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MEDAGLIONE RIPIENO DI SCAMORZA AFFUMICATA / PASTA STUFFED WITH SCAMORZA CHEESE

€ 14.00

CON LARDO, POMODORO DEL PIENNOLO E GEL DI BASILICO /
WITH LARD, CHERRY TOMATOES AND BASIL GEL

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RISOTTO AL BURRO D'AFFIORAMENTO DI BUFALA, ALICI DI CETARA E GEL DI BASILICO

€ 15.00

RISOTTO WITH BUTTER, ANCHOVIES AND BASIL GEL

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