Antipasti - Starter

Fiordilatte di Agerola su crudo di pomodoro e salsa al basilico
Fior di latte from Agerola on fresh tomato with basil sauce

Polpo scottato su crema di patate con crostone di pane
Seared octopus on potato cream with toasted bread
(Disponibile anche senza glutine su richiesta / Also available gluten-free upon request)

Tortino di melanzane con fiordilatte di Agerola, pomodoro, basilico e parmigiano
Eggplant timbale with Agerola fior di latte, tomato, Parmesan and fresh basil

Carpaccio di manzo cotto a bassa temperatura, salsa di lamponi e yogurt
Slow-cooked beef with raspberry and yogurt sauce