TRAPPISTA | Alc. 6,2%

Orval è una birra Trappista prodotta nell’Abbazia di Orval, in Belgio. Si tratta di una birra dal carattere complesso derivante in parte dalle tre fermentazioni separate e in parte dal luppolo locale utilizzato nel brassaggio. Al naso si presenta con sentori agrumati (arancia dolce) e di frutta matura, in particolare susine e prugne bianche), accompagnati da note vegetali, floreale e leggermente speziate (pepe e cannella). Al palato è estremamente complesso: amara, rustica, terrosa e finemente acidula. Si conclude poi in un finale caratterizzato da note fruttate ed agrumate (scorza di limone) e un tocco di liquirizia.

BOTTIGLIA 33 cl. € 5,00

STRONG ALE | Alc. 8,5%

La Birra Belga Delirium Nocturnum è una birra scura in stile Strong Ale dalla gradazione importante. A confronto della sorella bionda, ha un carattere più duro con un gusto forte. Ha un profumo caramellato, con sentori di liquirizia, coriandolo e caffè. Inizialmente imbroglia con un sapore morbido, ma poi sprigiona l’amaro dei luppoli e dei malti tostati. Amara e luppolata si sente bene il sapore dell’alcool, l’amarezza permane un po’ nel finale, dando spazio alle spezie che sono usate per la sua produzione.

BOTTIGLIA 33 cl. € 5,50

INDIA PALE ALE | Alc. 6%

La Gaina è la prima IPA prodotta dal Birrificio Lambate.
Si caratterizza per l’utilizzo massiccio di luppoli americani soprattutto in dry-hopping, i quali le conferiscono esuberanti e freschi profumi agrumati tipici di questo stile americano.
Detto lombardo che definisce gli ubriaconi per la loro andatura oscillante ed incerta simile a quella delle galline.

LATTINA 33 cl. € 5,00

RYE IPA | Alc. 5,5%

La prima ed unica RYE IPA del Birrificio, viene rivisitata a distanza di 10 anni dalla sua nascita, mantenendo pressochè inalterato il grist di cereali e puntando su luppoli moderni.
Dal corpo medio, risulta succosa, moderatamente amara e caratterizzata da note luppolate persistenti. In dialetto milanese “Roba da matti!”

LATTINA 33 cl. € 5,00

DDH AMERICAN IPA | Alc. 5,8%

La Fa Balà L’Oeucc è la sintesi degli ultimi anni di lavoro per quel che riguarda le luppolate “Made in Lambrate”, il nostro punto di vista rispetto al concetto di IPA in chiave contemporanea.
Per questo abbiamo sviluppato una birra chiara con avena e segale caratterizzata dalle note di frutta tropicale conferite dal doppio dry hopping.

LATTINA 33 cl. € 5,00

LAGER | Alc. 8,5%

Tennent’s è una birra scozzese, nata nel 1885, che viene prodotta con malto d’orzo 100% scozzese e l’acqua purissima del Loch Katrine di Glasgow. Tennent’s Lager è un’autentica Scottish Lager piacevole e corposa al punto giusto. Al naso presenta note floreali e fresche con sentori dolci di malto che si esauriscono in un finale pulito e luppolato per un palato sempre soddisfatto.

BOTTIGLIA 33 cl. € 3,50

STRONG LAGER | Alc. 9%

Tennent’s è una birra scozzese, nata nel 1885, che viene prodotta con malto d’orzo 100% scozzese e l’acqua purissima del Loch Katrine di Glasgow. Una lager forte con uno spirito coraggioso. Fiera del suo forte carattere, rimane però sorprendentemente amabile. Ha un pizzico di sapore fruttato ed un retrogusto amaro, ma che rimane chiaro. Una leader ardente tra le birr

BOTTIGLIA 33 cl. € 4,50

HELLES | Alc. 5,6%

Birra dal gusto pieno ed equilibrato, si presenta all'assaggio con un corpo tondo, setoso all'attacco e più morbido al seguito. Di media frizzantezza, evidenzia un corpo rotondo ed un buon equilibrio fra l'abboccato del malto e l'erbaceo del luppolo.

BOTTIGLIA 50 cl. € 5,50

AMERICAN PALE | Alc. 4,1%

Meravigliosamente rinfrescante! Una birra che esalta i luppoli americani Mosaic. Un’esplosione di sapori tropicali e una piacevole amarezza agrumata. Nel caso in cui non ci fosse stato abbastanza luppolo, ne hanno aggiunto una buona dose in dry hopping!

LATTINA 44 cl. € 5,50

WEIZEN | Alc. 5,4%

La Weihenstephaner Hefe Weiss è una birra proveniente dal più antico birrificio del mondo e una delle più famose del patrimonio birrario tedesco. È una birra di frumento, non filtrata, dall'abito biondo pallido, rilascia al naso profumi freschi e banana accompagnati da tocchi intensi di grano e da una nota speziata. Densa in bocca ma dissetante, svela sapori genuini di grano associati a note fruttate e speziate grazie ai lieviti tedeschi. Il gusto di conoscenze quasi millenarie.

BOTTIGLIA 50 cl. € 5,00

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