VINI | Al calice e in bottiglia
PROSECCO SUPERIORE BRUT DOCG MARSURET
VINO BOLLICINE
GLERA | Veneto
All’aspetto il vino si presenta di colore scarico ma brillante, vivace con perlage fine e persistente. Il profumo è elegante e complesso, su tutti spicca la mela Golden e i sentori di fiori di campo. Il gusto è molto intenso, asciutto e fresco.
Calice € 3,00 | Bottiglia € 18,00
TRENTO DOC "SIRIS" GAIERHOF
VINO BOLLICINE
CHARDONNAY IN PUREZZA | Trentino Alto Adige
Lo spumante Siris ha un colore giallo brillante con riflessi verdolini. Profumo intenso, fresco con note fruttate di mela Golden e fiori di campo con un elegante e delicata nota di lievito e frutta secca. Sapore fresco, fragrante, secco, armonico e vellutato. Perlage estremamente fine e persistente.
Calice € 5,00 | Bottiglia € 30,00
"BOCARA" GAMBELLARA CAVAZZA
VINO BIANCO
CHARDONNAY IN PUREZZA | Veneto
Garganega in purezza, libera espressione delle colline vulcaniche della Doc di Gambellara. Le uve sono accuratamente selezionate dalla “Bocara”, primo vigneto della famiglia Cavazza. La vinificazione è minima, solo acciaio, per esaltare la croccantezza del frutto e la mineralità del terroir.
Calice € 3,00 | Bottiglia € 18,00
ROSSO DUE GIANNI TESSARI
VINO ROSSO
MERLOT E CABERNAT | Veneto
Un prodotto da vitigno Merlot e Cabernet Franc che pretende attenzione e ricerca del dettaglio. Il lavoro dell’enologo consiste proprio nell’ascoltare il vitigno e l’uva rispondendo alle esigenze espresse: in questo caso, un trattamento che riproduce la tecnica del Ripasso. Il processo di rifermentazione – evocato nel nome “Due” – corregge eventuali difetti e conduce a un risultato eccellente.
Calice € 3,00 | Bottiglia € 18,00
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