Il vino ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati brillanti. Il profumo è intenso, con aromi di agrumi, pesca, albicocca e sentori di menta e basilico. Al palato presenta ottima armonia tra aromi di frutta e mineralità, con un finale fresco e persistente.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, il profumo ricorda spezie e frutta candita. Il gusto
di questo vino è pieno ed intenso. Emergono note fruttate e fiorate con sentori di spezie anche
al palato.

DESCRIZIONE:
Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza dall’impatto immediato.

NOTE SENSORIALI

Bel colore giallo paglierino tenue con evidenti riflessi verdi. Fine e complesso al naso, bouquet ricco di sfumature, dalla frutta bianca al vegetale aromatico. Al palato è pieno, fresco e di grande bevibilità.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
È un vino abbastanza sapido, in quanto parte delle uve provengono da vigneti adiacenti la costa
di mare d’avanti l’isola di Mozia.
Queste sue caratteristiche lo rendono un vino evocativo che racchiude tutta la sicilianità del
mare, delle brezze estive e degli agrumi di Sicilia

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino rotondo, minerale, fresco, giallo paglierino con leggere sfumature verdi, con ampio bouquet aromatico che spazia da profumi fruttati di pesca e mandarino a sentori erbacei di salvia,
per chiudersi su note floreali di rosa e glicine. in bocca ha una nota inizialmente calda subito
bilanciata dalla fresca e piacevole acidità. Persistente finale floreale.

UVE:
Chardonnay

NOTE SENSORIALI

Colore giallo tenue con riflessi verdi. Al naso minerale con rimandi alla pietra focaia, note di frutta tropicale, polpa di fico e agrume candito. Leggere ed intriganti le note vanigliate e tioliche. Al palato è elegantissimo, pieno e persistente. Uno spiccato equilibrio e la freschezza lo rendono un vino dal grande potenziale d’invecchiamento.

UVE:
Una particolare selezione aziendale definita V10, propagata partendo da un antico biotipo di Catarratto

NOTE SENSORIALI

Dal colore giallo paglierino intenso. Al naso esplode in note tropicali gialle in cui si distinguono la pesca gialla, l’ananas matura e il mango. In bocca risulta ricco, strutturato, pieno e caldo. Un vino di grande potenza che si distingue per la sua particolare persistenza.

UVE:
Catarratto Lucido

NOTE SENSORIALI

Di un bel colore giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdi. Al naso evidenti note di frutta bianca fresca, mela verde e pera acerba, chiude con vegetali aromatici e sfumature agrumate che ricordano il mandarino verde. Al palato risulta pieno ed equilibrato, avvolgente e fresco.

UVE:
GRILLO


Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
?
Naso
Presenta un complesso bouquet di agrumi mediterranei
?
Palato
Al palato il vino è elegante e sapido, ottimo l'equilibrio
?
Abbinamenti
Tonno rosso grigliato, soutè di cozze, filetti di triglia marinati, ricciola al cartoccio

UVE:
GRILLO

Giallo paglierino con riflessi verdognoli
?
Naso
Profumi di frutta fresca, fieno e tè verde che si intrecciano a sentori floreali di zagara
?
Palato
Di buon corpo, sapido, fresco ben bilanciato con note di crosta di pane e finale minerale
?
Abbinamenti
Carpaccio di pesce spada, Cous cous di pesce, impepata di cozze, Busiate alla trapanese
?

UVE:
Zibibbo

Giallo intenso con riflessi verdognoli
?
Naso
Aromi fruttati e floreali che ricordano gli agrumi, la pesca ed il melone giallo
?
Palato
Fresco, elegante, sapido ed armonico. Ottimo l’equilibrio.
?
Abbinamenti
Primi piatti a base di pesce, fritture di cappuccetti e gamberi, crostacei e ricci

UVE:
Carricante, Catarratto

Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati
?
Naso
Sentore di frutta bianca e fiori di gelsomino con leggere note agrumate
?
Palato
Vino fresco, piacevole e armonico
?
Abbinamenti
Si accompagna a tutte le preparazioni a base di pesce, gradevole anche con formaggi tipici etnei

UVE:
Catarratto

Giallo luminoso con riflessi verdognoli
?
Naso
Carattere Mediterraneo con bouquet raffinato di frutta a polpa bianca, pesca, mandorla e zagara
?
Palato
Fresco, elegante, sapido ed armonico. Ottimo l'equilibrio.
?
Abbinamenti
Primi piatti di pesce, fritture di crostacei, ostriche e gamberoni alla griglia

UVE: CATARRATTO

Arèmi è un vino intenso, molto saporito ed estremamente appagante.
Ha un colore dorato brillante, e in esso risiede la ragione del suo nome: la macerazione sulle bucce regala un olfatto complesso, dove le note di buccia d’arancia amara e zagara di cedro evolvono nei toni più dolci della pasta di mandorle e della crosta di pane, con un tocco di erbe fini e spezie.
In bocca è ampio e vellutato, bilanciato da una sensazione tannica che ne accentua la struttura; la sua persistenza gustativa è amplificata dalle note gliceriche e da una spiccata sapidità che regala un finale lungo e appagante.

Perfetto con le carni bianche e il pesce del Mediterraneo, si abbina con gli sformati di verdure, i formaggi lievemente erborinati come il gorgonzola dolce e i formaggi caprini freschi.

UVE:
100% Inzolia BIO

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino brillante, sprigiona un intenso bouquet
di ginestra e fiori di camomilla, con ricordi fruttati di
mela gialla e note balsamiche di timo. In bocca è sapido,
pieno e piacevolmente morbido, con sentori
spiccatamente marini.

UVE
100% Inzolia

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Fin dal suo colore paglierino brillante con sfumature
dorate, il calice rimanda la luce delle mattine siciliane; il
bouquet si apre su sentori di agrumi e fiori di mandorlo,
ed evolve in note di ginestra e pesca bianca. Molto
sapido nel finale, grazie ai minerali marini di cui il suolo
di Belicello è ricchissimo

cantine orestiadi

cantine orestiadi

cantina mandrarossa

cantine mandrarossa

cantine mandrarossa

cantine tasca

cantine tasca

cantine tasca

cantine tasca

cantina tasca

cantina tasca

cantina barbera

cantina pellegrino

cantine pellegrino

cantine pellegrino

cantine milazzo

LOMBARDO

MANDRAROSSA

MANDRAROSSA

MILAZZO

PLANETA

PLANETA

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