FIOR DI LATTE CAMPANO- FIORI DI ZUCCA
F.C. PROSCIUTTO COTTO ARROSTO- CIPOLLINE CARAMELLATE- BURRATINA PUGLIESE- OLIO AL TARTUFO

CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA- FIOR DI LATTE CAMPANO- PACHINO
F.C. PROSCIUTTO COTTO ARROSTO- BASILICO- FONDUTA DI PECORINO

POMODORO SAN MARZANO
F.C. RUCOLINA - BURRATINA PUGLIESE- OLIO AL TARTUFO- CRUDO DI PARMA 24M OPPURE CON BRESAOLA

FIOR DI LATTE CAMPANO
F.C. MORTADELLA- STRACCIATA DI BUFALA- GRANELLA DI PISTACCHIO

POMODORO SAN MARZANO- MELANZANE AL FORNO- STRACCIATELLA DI BUFALA- BASILICO- PECORINO ROMANO
F.C. CIPOLLINE CROCCANTI- NDUJA CALABRA- FONDUTA DI CACIO E PEPE

FIOR DI LATTE CAMPANO- FIORI DI ZUCCA- MIX DI POMODORINI- OLIVE TAGGIASCHE
F.C. LARDO DI GOMBITELLI- PECORINO AL PISTACCHIO- BASILICO

PASSATA DI POMODORINO GIALLO- CREMA AL TARTUFO- BURRATINA PUGLIESE- POMODORINIO SEMISECCO- BASILICO
F.C. COTTO CUORE NOBILE AL TARTUFO

CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA- PROVOLA AFFUMICATA- OLIVE TAGGISCHE
F.C. PANCETTA DI PROSCIUTTO- NDUJA CALABRA- SCAGLIE DI PROVOLONE- BASILICO

VELLUTATA DI ZUCCA- PROVOLA AFFUMICATA- GUANCIALE- GRANA- BASILICO
F.C. BURRATINA _ SCAGLIE DIPROVOLONE

FIOR DI LATTE CAMPANO- FIORI DI ZUCCA- SALMONE AFFUMICATO-
F.C. STRACCIATELLA DI BUFALA- GRANELLA DI PISTACCHIO- BASILICO

POMODORO PETRILLI SAN MARZANO- POMODORINI DEL PIENNOLO ROSSI E GIALLI- BUFALA CAMPANA A CRUDO, ORIGANO DI PANTELLERIA- BASILICO

MOUSSE DI ZUCCA MANTOVANA- GORGONZOLA DOLCE- SALSICCIA
F.C. RICOTTA DI BUFALA- BASILICO- SPECK CROCCANTE

PROVOLA DI BUFALA AFFUMICATA- SALSICCIA DI GOMBITELLI- PATATE AL FORNO- BASILICO
F.C. PROSCIUTTO DI MEZZINA- FONDUTA DI PECORINO

FIOR DI LATTE CAMPANO- FUNGHI PORCINI- CREMA DI TARTUFO- PECORINO ROMANO- BASILICO
F.C. PROSCIUTTO CRUDOO DI PARMA 24M- FONDUTA AL PECORINO

PROVOLA DI BUFALA AFFUMICATA- PORCHETTA- PATATE AL FORNO CREMA DI CACIO E PEPE- CIPOLLINE CROCCANTI

POMODORO SAN MARZANO PETRILLI- OLIVE TAGGIASCHE- STRACCIATELLA DI BUFALA- TARALLO SBRICIOLATO- PROSCIUTTO COTTO ARROSTO AFFUMICATO

FIOR DI LATTE- POMODORINI PACHINO- FUNGHI FRESCHI- RUCOLINA- BRESAOLA NOSTRALE- CIUFFI DI RICOTTA AI PORCINI

FIOR DI LATTE CAMPANO- CREMA DI RADICCHIO DOP- GORGONZOLA- POMODORINO SECCO- SPECK ALTOATESINO- RICOTTA AI PORCINI- BASILICO- NOCI BIO

BASE CREMA DI NOCI- BUFALA CAMPANA- SALSICCIA NOSTRALE- BASILICO- RICOTTA AI PORCINI

BASE CREMA DI NOCI- FIOR DI LATTE CAMPANO- MELANZANE GRIGLIATE- SPECK IGP- GRANELLA DI NOCI- BASILICO FRESCO

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