Pasta fresca, salsa di pomodoro, nduja di Spilinga, melanzane fritte, mozzarella locale, olio EVO, spolverata di Grana

Pasta fresca, pomodoro Pachino IGP, gamberetti, vongole, calamari, aglio, prezzemolo, olio EVO

Salsa di pomodoro, Cipolla rossa di Tropea IGP, peperoncino , nduja

Spaghetti, vongole, olio EVO, aglio, prezzemolo

Pasta fresca con ricotta e pesce spada,pomodorino pachino IGP, pinoli, menta, prezzemolo, olio EVO

Riso, Provola locale affumicata, Guanciale Romano DOP, Pecorino del Poro, pepe nero

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