Antipasti

Capocollo, soppressata, nduja di Spilinga, pancetta piccante, fagioli locali, ricottina locale, frittatina di cipolle, mix di pecorino locale, marmellata di fichi, cipolla in agrodolce, polpetta di melanzana, pomodori secchi, bruschettina di pomodoro

Alici marinate,bruschetta di salmone affumicato,gambero in pasta kataifi,Purea di patate con tentacolo di polpo, capa santa gratinata agli agrumi (pescato del giorno al guazzetto)

Pastella con acqua e farina, cipolla rossa di Tropea IGP, estratto di nduja

Acciughe marinate con aceto di vino bianco, limone, olio EVO, prezzemolo

Mozzarella locale, pomodoro IGP, basilico

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