LA CARNE
Polpette di Chianina al pomodoro
€ 14.00
n. 2 polpette
Stinco di maiale alle prugne
€ 14.00
Spezzatino di Cinghiale alla" ghiotta"
€ 16.00
magro di cinghiale con capperi, prosciutto di Norcia, vino rosso IGT Umbria e bacche di ginepro
Baccalà "all'Orvietana"
€ 16.00
Al pomodoro, con pinoli e uva sultanina
Spezzatino di Chianina al Rosso Orvietano
€ 18.00
Chianina IGP, bacche di ginepro e di pepe nero, alloro, cipolla , aglio, pomodoro, vino rosso di Orvieto IGT
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