Primi
Fettuccina all’osso buco
€ 14.50
Fettuccina (pasta fatta in casa), osso buco sfumato al vino rosso Casale Tiberio, con pecorino.
Fettuccine ragù bianco e arancia, parmigiano.
€ 12.50
Pasta all'uovo fatta da noi.
Gnocchetto a “sassetto” con crema di zucchine e lime, parmigiano
€ 13.00
Pasta dalla tipica forma a “sassolino” acqua e farina.
Con aggiunta di speck croccante €0,50
Gnocchetti a co' de soreca all'amatriciana, pecorino
€ 12.00
Tipica pasta acqua e farina dalla forma allungata.
Sassetto con crema di broccolo e scamorza.
€ 13.50
Gnocchetto a “sassetto” con crema di broccolo siciliano speziato (timo e maggiorana) parmigiano e scamorza affumicata.
Ravioli
€ 13.00
Ripieno di ricotta e spinaci, sugo semplice al basilico con parmigiano oppure crema di parmigiano alla salvia.
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