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ESTATE

€ 15.00

La pizza dell'estate, Fiori di zucca, mozzarella di Bufala Campana DOP, mousse di ricotta e zest di limone

PULCINELLA

€ 10.00

Fior di latte di Agerola, salsiccia bianca napoletana, patate e fonduta di parmigiano

ARICCIA

€ 12.00

Porchetta, patate al forno e fior di latte di Agerola affumicato a paglia.

NERANO 2.0

€ 12.00

Crema di zucchine, fiordilatte di Agerola, provolone del Monaco, chips di zucchine e riduzione di basilico

ALCHIMIA

€ 10.00

Pomodoro Pelato S. Marzano dell'agro Sarnese-Nocerino DOP, fior di latte di Agerola, pomodorini confit, cipolla caramellata, scaglie di ricotta affumicata, basilico e olio EVO.

CALABRA

€ 9.00

Pomodoro Pelato S. Marzano dell'agro Sarnese-Nocerino DOP, fior di latte di Agerola, provola affumicata, nduja di Spilinga, salame, basilico e olio EVO.

PARMIGIANA

€ 9.00

Pomodoro Pelato S. Marzano dell'agro Sarnese-Nocerino DOP, provola affumicata, straccetti di melanzane fritti, scaglie di parmigiano, basilico e olio EVO.

STRAPARMA

€ 10.00

Pomodoro Pelato S. Marzano dell'agro Sarnese-Nocerino DOP, stracciatella pugliese, crudo di Parma, basilico e olio EVO,

CACIO & PEPE

€ 12.00

Fior di latte di Agerola, pecorino romano e pepe nero

MAYA

€ 12.00

Fior di latte di Agerola, capocollo, stracciatella, noci e miele

MEDITERRANEA

€ 12.00

Fior di latte di Agerola, pomodorini giallo e rossi, olive verdi e nere, mouse di robiola aromatizzata al basilico, petali d mandorle.

MORTAZZA

€ 12.00

Fior di latte di Agerola, mortadella, burrata e pesto e granella di pistacchio.

NOSTRANA

€ 10.00

Fior di latte di Agerola, pomodorini secchi, olive verdi, origano, acciughe e olio EVO.

PIAZZETTA

€ 10.00

Provola affumicata, melanzane grigliate, gocce di pomodoro, pepe nero, basilico e olio EVO.

SALSICCIA E FRIARIELLI

€ 12.00

Salsiccia, friarielli e fior di latte di Agerola.

TONNARA

€ 12.00

Fior di latte Agerola, filetti di tonno, cipolla caramellata, pomodorini confit, olive nere, origano e olio EVO.

ROMANA

€ 12.00

Crema di patate, fior di latte, porchetta, stracciatella, rosmarino e olio EVO.

ZUCCOSA

€ 12.00

Crema di zucca, porcini, pancetta, fior di latte, fonduta di parmigiano e olio EVO.

ZUCCAZOLA

€ 12.00

Fior di latte di Agerola, crema di zucca, gorgonzola e noci.