Antipasti

Per iniziare con gusto

Piatti Speciali

Per assaporare la vera Toscana

Primi piatti

Primi semplici e gustosi, in pieno stile toscano

Secondi Piatti

Il Km0 al suo massimo

Contorno

Dessert

Per concludere con dolcezza

Vini rossi in bottiglia

Vini bianchi, rosè e prosecco in bottiglia

Vini al calice

Birre artigianali, bevande alcoliche e analcoliche

Birre del birrificio agricolo RASINIA
Drink Bart cocktails
Bevande 33cl in vetro "Le spume del Papini"
Prodotte in val d'Orcia con acque del Monte Amiata

Bar

Scopri la nostra filosofia

Partiamo dalle cose pratiche: acqua e coperto non si pagano! Crediamo che l'acqua sia un bene prezioso, di tutti, e che per questo non vada pagato.
Cerchiamo di limitare l'uso di plastica monouso, quindi non troverete, bottigliette, cannucce...

La nostra cucina è una cucina semplice, della tradizione Toscana. Abbiamo rispolverato le ricette delle nostre nonne e le abbiamo riadattate!
Gran parte dei prodotti sono di origine aziendale, come le verdure dell'orto, il vino, le marmellate, il pollame...
Cerchiamo di scovare prodotti ed eccellenze toscane da presentarvi nel menù. Infatti, le paste sono del consorzio "Terre dell'Etruria", dove noi portiamo il grano dopo la mietitura dei campi. Un po' di quel grano viene utilizzato per fare la farina con cui è fatta la pasta che mangiate.
Le farine sono di produttori locali. I legumi dell'azienda agricola Sara Papiccio di Castelnuovo della Misericordia. Le bevande analcoliche e alcoliche sono tutte prodotte in Toscana!
Gli affettati vengono da piccole macellerie e salumifici artigianali, mentre i formaggi, il latte e lo yogurt dal consorzio Bio "Latte Maremma".

Combattiamo insieme lo spreco! Se non riesci a finire ciò che hai ordinato, richiedici un contenitore con cui poter portare a casa il cibo che altrimenti finirebbe per essere buttato via!

NB: €2,00/a persona di coperto solo se portate il vostro dolce
Le mezze porzioni si pagano l’80%