COCKTAIL

CENTERBANTE
€ 6.00
Uno dei nostri signature cocktail, entrato di diritto nella collezione ufficiale dei cocktail a base di Centerba, l'intramontabile liquore della Distilleria Toro, orgoglio del nostro territorio. Un drink per tutti, prima o dopo cena senza troppi convenevoli, fresco aromatico e leggero nel tenore alcolico.
Ingredienti: Centerba, succo di limone, liquore alla mela verde, sciroppo ai fiori di sambuco e ginger beer.
Tecnica di preparazione: Shake and strain

CHEESE CAKE TAIL
€ 8.00
Ingredienti: Beluga Noble infuso al philadelphia, yogurt magro e fragola.
Tecnica di preparazione: Shake
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ESPRESSO BELUGA
€ 7.00
Ingredienti: Beluga Noble, caffè espresso, sciroppo di latte di mandorla, essenza di mandarino
Tecnica di preparazione: Shake and strain

IOVEM SOUR
€ 6.00
Ingredienti: succo di limone, vodka liscia, Iovem e stillabunt.
Tecnica di preparazione: Shake and double strain.

MOJITO
€ 6.00
Ingredienti: succo di lime, zucchero di canna bianco, menta, rum bianco e soda.
Tecnica di preparazione: Build

IOVEM MULE
€ 6.00
Ingredienti: Iovem e ginger beer
Tecnica di preparazione: Build
IL NOSTRO PALOMA
€ 6.00
Ingredienti: succo di limone, vodka liscia e soda al pompelmo rosa
Tecnica di preparazione: Build
MOSCOW MULE
€ 6.00
Ingredienti: succo di limone, vodka liscia e ginger beer.
Tecnica di preparazione: Build
BARONESSA
€ 6.00
Ingredienti: succo di limone, passion fruit, vodka liscia e tonica
Tecnica di preparazione: Build

GENZIANA SOUR
€ 6.00
Ingredienti: succo di limone, genziana, sciroppo di zucchero e stillabunt.
Tecnica di preparazione: Shake and double strain
VODKA SOUR
€ 6.00
Ingredienti: succo di limone, sciroppo di zucchero, vodka liscia e stillabunt.
Disponibile anche al passion fruit e al mango.
Tecnica di preparazione: Shake and double strain
NEGRONI
€ 6.00
Ingredienti: bitter, vermouth e gin
Tecnica di preparazione: Stir and strain
Possibilità di scelta tra i nostri bitter, vermouth e gin.
AMERICANO
€ 6.00
Ingredienti: bitter, vermouth e soda
Tecnica di preparazione: Build
Possibilità di scelta tra i nostri bitter e vermouth.

QUASI BOULEVARDIER
€ 7.00
Ingredienti: select, rosso antico, kraken e matusalem platino (riposa in botte di castagno per 40 giorni )
Tecnica di preparazione: stir and strain
SI MONTA
€ 7.00
Succo di limone, vodka , st germain, magic foamer, top di soda al pompelmo rosa

TOCCO BASIL FIZZ
€ 8.00
Un mix di sapori in cui spiccano le peculiarità dell’olio versato a crudo in fase di preparazione
Vodka, basilico, limone, olio monocultivar toccolana, albume e soda

SELECT PASSION
€ 7.00
Bitter select, soda pompelmo rosa, velluto al frutto della passione
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