Trentino-Alto Adige
Chardonnay -Bottega Vinai-
Giallo paglierino intrigante con riflessi dorati, presenta all'olfatto note resinose ed eteree, insieme a toni di cotognata, mela cotta, legno di canfora e magnolia. L'assaggio è caldo e strutturato, morbido e giustamente sapido con freschezza agrumata in sottofondo eppure riequilibrante dell'assaggio.
Pinot Nero -Bottega Vinai-
Vino rosso rubino con sfumature mattone che si evidenziano con l'invecchiamento. Profumi pronunciati di frutti rossi, amarena con sentori di mandorla e vaniglia. L'affinamento in bottiglia apporta armonia ed eleganza.
Pinot Grigio -Bottega Vinai-
Vino bianco di colore giallo paglierino, ha profumi molto delicati con spiccate note floreali da giovane, con il tempo rivela un ampio bouquet di frutta matura. Al gusto presenta una piacevole freschezza.
Muller Thurgau -Bottega Vinai-
Vino bianco di colore giallo paglierino con brillanti riflessi verdolini. Profumo molto complesso con note spiccatamente aromatiche che ricordano il cedro e il bergamotto. Molto ricco al gusto e piacevolmente fresco.
sauvignon gfill -st pauls-
Al naso esprime grande eleganza e quindi i classici profumi riconducibile alla varietà. Così percepiamo i fiori di sambuco, il sedano, la foglia di pomodoro e tra le erbe aromatiche, piccole folate di menta. Non manca la frutta esotica e tracce di fiori bianchi, in particolare la rosa bianca.
Riesling -St Pauls-
Caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso, il Riesling di Kellerei St. Pauls presenta un bouquet olfattivo fruttato, con note che ricordano la pesca e l'albicocca. Al palato risulta una fresca acidità, ben amalgamata al retrogusto minerale.
Muller Thurgau - St Pauls-
Colore giallo paglierino,con riflessi verdolini; profumo delicato e leggermente aromatico, al gusto è secco, morbido, fruttato.
Couve Paul - St Pauls-
un bianco profumato, fresco e giovane. Note floreali e fruttate lasciano spazio ad una leggera sfumatura aromatica. La beva è stimolante, sostenuta dalla struttura acida che ne esalta la serbevolezza. Un vino invitante e molto piacevole.
Vino Rosato-Schiava Gentile Bottega Vinai-
Vino rosato dal colore vivo e brillante, profumo fragrante e timbro fruttato, corpo tenero, leggero d'alcole. Gusto secco con sottofondo piacevolmente amarognolo, di mandorla e lampone. Adatto in qualsiasi occasione, si apprezza maggiormente se bevuto giovane.
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