Pizze
Margherita
€ 6.00
In entrata: pomodoro Bio, fior di latte
In uscita: olio evo
Acciughina
€ 8.50
In entrata: pomodoro Bio, fiordilatte
In uscita: frutto del cappero, filetti di acciughe del Cantabrico ( Spagna), olio evo
4 stagioni
€ 7.50
In entrata: pomodoro Bio, fiordilatte, cotto,olive,funghi cardoncelli e wurstel.
In uscita: olio evo
Valtellina
€ 8.50
In entrata: pomodoro Bio, fiordilatte
In uscita: bresaola, rucola, grana,mandorle tostate
Nostrana
€ 8.50
In entrata: pomodoro Bio, fiordilatte,funghi cardoncelli e salsiccia di Minervino.
In uscita: olio evo
Friggitelli
€ 10.00
In entrata: pomodoro Bio, bufala, friggitelli
In uscita: capocollo ( stagionatura minima 120 gg), olio evo
Parma
€ 12.00
In entrata: pomodoro Bio, fiodilatte
In uscita: crudo di Parma ( stagionatura 20 / 24 mesi) stracciatella, basilico, olio evo
Rosa di sera
€ 12.00
In entrata: crema di pistacchio di Bronte DOP, fiordilatte
In uscita: salmone scozzese affumicato, stracciatella, olio evo
Friarelli
€ 8.50
In entrata: fiordilatte, friarelli, salsiccia di Minervino, pomodorini freschi
In uscita: olio evo
Mortazza
€ 10.00
In entrata: crema di pistacchio di Bronte DOP, fiordilatte
In uscita: mortadella artigianale, stracciatella, mandorle tostate olio evo
4 passi
€ 8.00
In entrata: fiordilatte, pomodorini freschi, patate rosolate, salsiccia di Minervino
In uscita: rucola, olio evo
Gratè
€ 8.00
In entrata: fiordilatte, zucchine, pan grattato, Philadelphia
In uscita: grana, olio evo
Zuccosa
€ 10.00
In entrata: crema di zucca, mozzarella di bufala
In uscita: capocollo ( stagionatura minima 120 gg), rucola, olio evo
Deliziosa
€ 12.00
In entrata: crema di datterino giallo, fiordilatte, Philadelphia
In uscita: crudo di Parma ( stagionatura 20/24 mesi), rucola, olio evo
Favorita
€ 9.50
In entrata: fiordilatte
In uscita: capocollo ( stagionatura minima 120gg) pomodori secchi, scamorza affumicata a julienne, rucola, olio evo
Made in sud
€ 9.50
In entrata: fiordilatte
In uscita: capocollo ( stagionatura minima 120gg) stracciatella, pomodori secchi, rucola, olio evo
Minervino
€ 8.50
In entrata: fiordilatte, salsiccia di Minervino,scamorza affumicata,funghi cardoncelli e pomodorini freschi
In uscita: olio evo
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