Porchetta, scamorza affumicata, insalata, cipolla caramellata, maionese al peperoncino.

Mortadella, stracciatella, radicchio, pomodoro secco.

Bresaola, fior di latte, pomodorini, rucola, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico, granella di pistacchio

Salmone affumicato, bufala, zucchine alla scapece, lime, menta, olio evo.

Crudo, mozzarella, pomodorini, rucola, cacioricotta

Mozzarella fior di latte, pomodori, basilico, olio evo.

Mozzarella, melanzane, zucchine, rucola, pomodorini

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