The vineyard is located on a natural terrace on top of Briona’s hills. The vines are exposed to the sun light all day long until the sunset, and benefit from the breeze coming from Monte Rosa. This microclimate, with a big temperature gap between day and night enhance the aromatic profile of the grapes. The soil is layered, with clays on the surface and pebbles and sand underneath.

Agamium Nebbiolo prende le mosse nell’anno 1976 quando la produzione di Cantalupo si limitava ad un unico vino, il Ghemme. Con l’Agamium si presenta un vino di più facile beva, comunque ricco della preziosità organolettica offerta da questo terroir e dal celebre suo vitigno.
IL NOME Agamium è il nome latino di Ghemme, area viticola nota in età romana ed ancor prima in epoca celtica. Di colore rosso rubino esprime nei profumi e nel quadro gustativo la piacevolezza del frutto, unita all’eleganza del Nebbiolo, impreziosita dall’equilibrato apporto del rovere.
Dà risalto ai sapori dei primi piatti, carni bianche e rosse, formaggi.

I più antichi documenti ritrovati all’archivio di Torino attestano la presenza della famiglia Mazzoni a Cavaglio d’Agogna già dal XIV secolo.Nel centro storico, dove tuttora è situata la cantina.

Dal 1999 Tiziano, Rita e Gilles hanno ripreso l'attività vitivinicola portandola sin da subito ad alti vertici. Azienda che lavora nel rispetto della natura e del prodotto prediligendo la tradizione e la qualità. I vini DOC e DOCG della cantina Mazzoni sono tra i più apprezzati delle Colline Novaresi.

Rosso granato, con sentori di viola, è caratterizzato dall’equilibrio tra tannini e acidità, dal sapore asciutto e armonioso e da notevole persistenza.

Il Coste della Sesia DOC “Orbello” di Tenute Sella è un vino Rosso fresco e croccante, dal naso di frutti rossi maturi, viole e rose. L’assaggio è caratterizzato da tannini vivaci e pungente acidità, con piacevoli ritorni fruttati sul finale. Dopo una vinificazione in acciaio a temperatura controllata affina per 12 mesi in botti di rovere grandi.

Il Bramaterra targato Tenute Sella è un vino dalle origini antiche. Si rintracciano infatti testimonianze sulla sua esistenza addirittura nel 1447, e ci si trova quindi di fronte a una tipologia che può vantare una storia plurisecolare. Questa versione presentata dalle Tenute Sella nasce da un taglio fra Nebbiolo, Vespolina e Croatina, uve selezionate con estrema attenzione nelle parcelle di Villa del Bosco e Brusnengo, che porta a un sorso pieno e rotondo, dove sono le note minerali a rappresentare l’elemento caratterizzante al naso e al palato

COLORE: Rosso intenso con riflessi violacei, brillante.
PROFUMO: Intensamente vinoso, con note di frutti rossi di bosco e spezie di pepe bianco.
PALATO: Asciutto, corposo e persistente con una piacevole fine amara, che esalta le spezie fini tipiche di questa varietà.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Tipicamente abbinata a salumi e formaggi locali, la buona acidità e la struttura tannica lo rendono perfetto per rinfrescare la bocca tra un assaggio e l’altro.

Il Gattinara Travaglini è un vino di grande eleganza e rappresenta una delle più famose espressioni di Nebbiolo della Denominazione Gattinara. Ha colore granato intenso con i tipici riflessi aranciati del gattinara. Al palato è giustamente tannico, di buon corpo e con consistente alcolicità. Di persistenza gustativa molto lunga e con piacevoli profumi speziati. Affinato 28 mesi in botti di Rovere di diverse capacità.

Il Gattinara "Tre Vigne" di Travaglini è un vino rosso elegante, corposo ed avvolgente. Ha colore granato intenso ed al naso emergono ampie sensazioni fruttate, calde e mature di confettura, susine e tamarindo. Al palato riprende vigore dal solido tannino ma soprattutto dalla fresca e sapida scia finale. Affinato 30 mesi in botti di Rovere

Ottenuto da uve Nebbiolo all’ 85%, Vespolina al 10% e Uva Rara al 5%, questo vino è invecchiato per venti mesi nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia. L’austera fittezza dei tannini e il rigore dell’acidità sono quelli classici del Nebbiolo dell’Alto Piemonte per un vino che diviene sempre più espressivo col passare degli anni.

Colore: rosso rubino carico. L’unghia aranciata si presenta solo dopo anni di invecchiamento
Profumo: profumo di frutta rossa matura, di piccoli frutti e di viola, con note speziate
Sapore: sapido, asciutto, tannini morbidi, acidità presente ma garbata
Temperatura iniziale di servizio suggerita: servire a 16-17° C, in bicchieri a calice, stappando la bottiglia qualche minuto prima.
Accostamento gastronomico: carni rosse, formaggi e salumi stagionati. Primi piatti “importanti”(es. paniscia novarese).

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