Bollicine e Bianchi

Cantina V8+, prosecco extra dry. Genagricola, Loncon di Annone Veneto

Extra Dry Cantine V8+ wineyards, Loncon di Annone Veneto.

Prosecco Doc rosato, cantine V8+ Wineyards, Annone Veneto.

Champagne AOC, Ruinart Rosato. Vint. 2015 Reims. Champagne dala cantina più antica della regione.

Fresca, elegante ed aromaticamente complessa, la Malvasia DOC Selezione rappresenta il bianco più tipico dei Colli di Parma.

Cuvée di eccellenti vini bianchi che armonizza sapientemente le componenti aromatiche e floreali dei vari vitigni. Lo spumante così ottenuto si presenta secco, vellutato ed elegante. Si abbina piacevolmente ad antipasti di pesce. é ottimo come aperitivo, o come base per cocktail alla frutta. Cantina Maccari, Conegliano Veneto.

La Passerina "Evoé" della Cantina Ciù Ciù ha colore paglierino chiaro con delicati riflessi dorati. Al naso emerge un delicato bouquet floreale con fresche note di agrumi quali pompelmo e limone, a cui si aggiungono sentori di fiori bianchi. Sorso fresco e delicatamente sapido, elegante e molto equilibrato.

Descrizione 25 ORE AL GIORNO!
Ultimo nato dell'azienda agricola Fratelli Berlucchi, questo Franciacorta rappresenta una ventata di freschezza nel severo mondo dei millesimati: “25” sono i mesi che raccordano il grappolo al bicchiere spumeggiante, 25 le occasioni, 25 gli amici con cui condividerne un bicchiere, come 25 sono gli anni della giovinezza, sempre alla ricerca di nuovi stimoli! Elegante Chardonnay e sapido Pinot Bianco, raccolti in leggero anticipo e pressati in unica e ininterrotta frazione di tempo: divertimento nel crearlo, divertimento nel proporlo, divertimento nel sorseggiarlo! Giallo paglierino luminoso, ha olfatto fruttato e lievemente minerale dove si riconoscono bene ananas, fiori di campo, margherite e tipica crosta di pane data dal lievito. L'assaggio è vivace e morbido, con corpo agile e rimandi croccanti nel lungo finale marino.
Ottimo per l'aperitivo, con la pizza e pesce.

I grandi successi, quelli veri, hanno sempre alle spalle ricerca, studio, lavoro, pazienza. Da qui nasce Soave Runcaris, il Soave Zero Solfiti aggiunti, orgoglio dell'azienda Fattori. E' ottenuto con tecniche di criomacerazione, fermentazione prolungata a basse temperature e processi solo fisici e meccanici, che permettono di escludere l’aggiunta di anidride solforosa: un vino che incontra le esigenze del consumatore di oggi, alla ricerca di vini naturali e salutari.
Delicatamente sapido e minerale, possiede buona struttura, profumi di agrumi e frutti gialli con fresche note di erbe aromatiche.

“La Rustia” significa in dialetto locale arrostita al sole. Le uve di erbaluce infatti vengono accuratamente selezionate nei vigneti, scegliendo i grappoli meglio esposti e maturi. La riscoperta e la valorizzazione di un vitigno autoctono passano soprattutto per una ricerca maniacale della qualità. Proprio cosi fa la cantina Orsolani, che lavora le uve in bianco ottenendo l'Erbaluce di Caluso DOCG "La Rustia" 2015: vino molto intenso e dal bouquet complesso.

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