I PRIMI
Malloreddus alla nuorese
€ 13.00
Gnocchetti sardi con purpuzza (salsiccia sbriciolata al cannonau), funghi porcini e pecorino
Sa fregua con gamberi e bottarga di muggine
€ 13.00
La fregula è una pasta di semola di grano duro tostata, tipica sarda
Culurgiones
€ 13.00
Ravioli di nostra produzione ripieni di patate, pecorino e menta
Malloreddus alla carlofortina
€ 13.00
Gnocchetti sardi con tonno fresco, pesto di basilico, olive nere e pomodorino
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