Base di riso con pesce crudo

Base riso avvolto da pesce crudo con farcitura philadelphia e tartare

Roll con alga nori all'esterno, all'interno riso, 1 tipo di pesce e mayo

Roll con alga nori all'esterno, all'interno riso, 1 tipo di verdura e mayo

Roll con riso e sesamo o furikake all esterno.
All'interno alga nori, salmone o tonno crudi, avocado o cetriolo e mayo.
Decorato con salse

Roll con riso e sesamo o furikake all'esterno.
All'interno alga nori, pesce crudo, cetriolo o avocado e mayo.
Decorato con salse R

Roll con riso e sesamo o furikake all'esterno.
All'interno alga nori, cetriolo, carota, avocado sesamo o furikake e mayo

Mini coni di alga nori, farciti con riso, pesce e verdura.
farcitura interna: *tonno e cetriolo / **salmone e avocado
farcitura esterna: *teriaki e cipolla croccante / **philadelphia e furikake

Roll stile burrito messicano dove al posto della tortillas si trova alga nori e riso, tipico dei roll di sushi, mentre all'interno salse, semi di sesamo, insalata, pesce e altri ortaggi.
Salse: mayo giapponese, teriaki, salsa piccante.
Insalata: iceberg (possibile mix con rucola o radicchio).
Pesce: tonno, salmone o surimi (possibile mix di 2 tipi di pesce).
Ortaggi e frutta: 2 tipi a scelta tra cetriolo, zucchina, carota, takuan, pomodoro, avocado o ananas.
A piacimento si può aggiungere cipolla croccante e philadelphia.

totani, calamari e mazzancolle

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